生菜紅酒裡脊

Elsa3738

原料：

裡脊肉、生菜、紅葡萄酒、酸梅醬。

調料：

鹽、生粉。

做法：

1、裡脊肉切塊，用刀背拍成薄片，用鹽、紅葡萄酒醃30分鐘，吸幹水分；

2、將裡脊肉拍上一層薄薄的生粉，放鍋裡炸熟。蘸酸梅醬包著生菜吃。