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ertebewwr1526
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ertebewwr1526
發表於 2012-11-26 05:43
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蒜苗燒河蚌肉
配料:蒜苗250克,河蚌肉200克,黃酒、味精、蒜蓉、精鹽、白糖、生薑末、植物油適量。
制法:把蒜苗切成寸段,河蚌肉放入沸水鍋中略焯,切片,加黃酒、精鹽。鍋上火,油燒熱,下蒜蓉、生薑末,蒜苗炒半熟,下河蚌肉片,燒開5分鐘,加白糖、味精。
藥用:佐餐食用。
說明:清熱解毒、滋陰益氣、防癌抗癌;對貧血、厭食症、疲勞綜合症有療效。
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