胡椒西紅柿

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菜系及功效：私家菜 高血壓食譜 冠心病食譜 中風食譜 動脈硬化食譜 工藝：拌

胡椒西紅柿的製作材料：

主料：番茄500克

輔料：蔥白25克

調料：香油10克,鹽3克,胡椒粉5克

胡椒西紅柿的特色：

香甜酸鮮，口感清爽。

胡椒西紅柿的做法：

西紅柿用開水燙一下，去皮，切成片，擺在盤中，上面放蔥白細絲，再撒上鹽和胡椒粉，滴幾點香油調勻即成。

食物相剋

番茄：西紅柿忌與石榴同食。

蔥白：服地黃、常山人，忌食蔥。