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evansdenise1104
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evansdenise1104
發表於 2010-9-11 12:54
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醬燒冬筍的做法
主料:
冬筍600克。
輔料:
熟豬油2中匙,甜面醬1中匙,蔥花2中匙,芝麻油、紹酒、精鹽各少許,白糖、鮮湯各2中匙。
製法:
1、冬筍連皮洗淨,罩微波薄膜,置於盤中,將厚的一端朝外,高功率7分鐘,取出放入涼水內冷卻。[美食中國]
2、冬筍切去老根剝皮,再切塊,置於盤中。
3、高功率爆香全部調料2分鐘,將汁淋於盤中筍塊上,即可熱食或涼食。
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