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麻油菠菜豆腐

麻油菠菜豆腐原料:菠菜500克,豆腐2塊,色拉油150克,水澱粉5克,高湯120克,麻油、鹽、味精、辣椒醬各適量。

麻油菠菜豆腐的做法:

1將菠菜擇好洗淨後,用手把菜揉搓軟為止,豆腐切成小塊,開水煮1分鐘,瀝干水。

2上鍋倒入色拉油,然後放入調料,立即下菠菜炒均勻,加入高湯,放入豆腐煮2分鐘.勾熒.裝盤淋卜麻油即可食用。
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