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啤酒燉蝦的做法

原料:
游水中蝦500克。香菜、精鹽各少許,啤酒兩罐。

做法:
1、中蝦用清水沖淨,瀝干水分。

2、將蝦放入深玻璃盅內,加入啤酒半罐,加蓋將蝦燉浸約5分鐘。[美食中國]

3、剩餘啤酒放入器皿煮至滾起,放入香菜。

4、將浸在啤酒中的蝦撈出,放入器皿中,至蝦熟即可撈出食用。

5、熱啤酒加入精鹽少許調味,可當湯飲用。
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