雞胗炒荷蘭豆

Peggie1436

雞胗炒荷蘭豆：

原料：

雞胗、荷蘭豆。

做法：

1、雞胗去硬皮後洗淨，切薄片，備用；

2、荷蘭豆洗淨，過開水後即撈出備用；

3、鍋裡放底油，蔥蒜爆鍋，下雞胗炒至變色後放蠔油繼續猛火快炒，最後加焯過水的荷蘭豆翻炒一分鐘即出鍋。