淺談垂釣回魚的方法。我年輕的時候，有一段時間隨著父母住過武漢，正是在長江中游，那裡有一道非常有名的菜叫做“豆瓣回魚”，魚肉非常細膩好吃，只是那種做法有些辣，我不太欣賞。我後來到過川西犍為縣五通橋鎮，這裡是個大鎮。離岷江不遠。每逢這裡有達官貴人來到，主人必拿出“江團魚”與之共用，“江團魚”是岷江的名貴魚種，極為好吃，吃過的人就知道。我後來才知道兩者是同一種魚，它的學名叫“[魚危]音WEI”。故湖北一地將它俗稱“回魚”，而川西將它稱之為“江團”，有人說它與鰣魚、刀魚、江河豚並稱為長江“四鮮”。
我年輕時雖然吃過這種魚，但都是在餐桌上，從未見過活魚是甚?樣子。只聽說它有些像鬍子鯰魚。最近朋友約去海鮮館，見到玻璃魚櫃中養有回魚，仔細一看果然有些像鯰魚。價錢不算太貴，應朋友之請，我點了一個“豉油回魚”，味道果然鮮美。
回魚體延長，前部平扁，後部側扁。吻圓突，口腹位有須四對。眼小，體無鱗，淺灰色。是肉食性淡水魚類。長年生活在河流和江口底層。長江中下游地區。岷江流域部分地段均有。夏冬季節在深水區生活。陰曆4、5月份沿長江洄游中攬食。肉味鮮美，天然者價格昂貴。大者可達1米以上。近年養殖者增多，個頭較小，價格也較適中。
每年3--11月均可垂釣。而7--9月更好。
垂釣回魚釣竿4--5米抗拉力強不易折斷的手竿或海竿。釣線應選用8號以上尼龍線。可選用伊勢尼8-11號魚鉤。
釣點應選擇沿江邊陡坡回游窩。時間一般早8--10時和下午4--6時為好。雨天整日可釣。
釣餌可選用小蝦、蚯蚓、螞蝗、小泥鰍等，以大爪蝦最好。
垂釣的方法有以下三種：
1、活蝦釣法：此法先用黑蚯蚓穿在鉤上在回游水中釣蝦，一旦浮漂沉入水中，是蝦吃食，應即將線繃緊，回魚見有蝦在活動，常即撲上吞食，調頭向逆流中游去，即可提幹釣上回魚。
2、移位釣：這種釣法必須使用穿心墜。腦線長度一般可30釐米左右。最好站在碼頭或駁船上。如系逆水甩竿，將鉤甩至釣點後放線，墜沉至水底後，用手拽住釣線，不松不緊使墜在水中隨水流移動，誘魚咬鉤。如戲順水甩鉤，鉤沉底後可適當橫拉，或放線使墜鉤順水移動，誘於魚咬鉤。
3、定位釣：如水底雜物較多，可將鉛墜改用螺母。用棉線拴結。將竿甩出至水中，順流至釣點，墜沉底後將線繃緊，待於魚咬鉤，如無反應。提竿再甩。
掌握天候對釣回魚，甚重要。一般，近海的江段、江口退潮時，水急旋渦多，回魚集聚吃食。雷雨時回魚興奮，活動頻繁，吃食兇猛均是釣回魚的良好時機。 |
