標題:
首烏燉鯉魚
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作者:
iatricwwe2395
時間:
2011-12-2 13:00
標題:
首烏燉鯉魚
原料:
何首烏40克,當歸25克切片,鯉魚一條。
調料:
紹酒一湯匙,滾開水四杯,精鹽少許。
做法:
1、鯉魚剖後(留鱗,使魚燉後不易爛)放入滾水中,高火1分鐘,取起抹乾水。[美食中國]
2、將何首烏、當歸、鯉魚、姜、紹酒同放入器皿內,加入滾開水四杯,中火40分鐘,食用時放精鹽即可。
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