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標題: 麻油菠菜豆腐 [打印本頁]

作者: bfrancis0714 時間: 2010-9-2 04:16 標題: 麻油菠菜豆腐

麻油菠菜豆腐原料:菠菜500克，豆腐2塊，色拉油150克，水澱粉5克，高湯120克，麻油、鹽、味精、辣椒醬各適量。

麻油菠菜豆腐的做法:

１將菠菜擇好洗淨後，用手把菜揉搓軟為止，豆腐切成小塊，開水煮1分鐘，瀝干水。

２上鍋倒入色拉油，然後放入調料，立即下菠菜炒均勻，加入高湯，放入豆腐煮2分鐘．勾熒．裝盤淋卜麻油即可食用。

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