電鍋的功能逐漸增多，尤其是那些電飯煲的功能已經超出了簡單的“煲飯”，可以進行多種烹調，因此受到許多家庭主婦或者擅長廚房能事的男士的歡迎。不過記者提醒，現在國家提倡節約型社會，如何節約呢？那您就從如何讓電鍋省電開始吧。
要想省電應選擇功率適當的電鍋。實踐證明，煮1千克的飯，500瓦的電鍋需30分鐘，耗電0.25千瓦時；而用700瓦電鍋約需20分鐘，耗電僅0.23千瓦時，功率大的電鍋，省時又省電。
電熱盤表面與鍋底乾淨也可以省電，所以它們上面如有污漬，應擦拭乾淨或用細砂紙輕輕打磨乾淨，以免影響傳感效率，浪費電能。
另外使用電鍋時最好提前淘米，用開水煮飯，煮飯用水量要掌握在恰好達到水乾飯熟的標準。飯熟後要立即拔下插頭，否則，當鍋內溫度下降到70℃以下時，它會斷斷續續地自動通電，既費電又會縮短電鍋的使用壽命。用電鍋煮飯時，在電鍋上面蓋一條毛巾可以減少熱量損失。
還有，煮飯時還可在水沸騰後斷電7—8分鐘，再重新通電，這樣也可以充分利用電鍋的餘熱達到節電的目的。 |
