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百花齊放

菜系及功效:減肥菜譜

百花齊放的製作材料:
主料:百合50克,銀耳10克,蓮子10克,紅棗20克,桂圓肉乾10克。
百花齊放的特色:
高纖維、低糖且容易作;利用龍眼干本身甜味不再另外加糖,可減少一些熱量攝取。
教您百花齊放怎麼做,如何做百花齊放才好吃
蓮子先泡水2小時,再加水與百合、銀耳、紅棗同煮,至蓮子熟軟,再放入龍眼干煮5分鐘即可。

Tips:
蓮子一定要先行泡熱水再烹調。否則硬硬的不好吃,或徒增烹調時間。另外使用甜味劑時需注意的是,甜味劑是不是可煮的,需於稍冷卻後再加入。
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